Танец живота

А вот и жареная рыбка....

Еще один рыбный супчик (белый) из Эль Мины

Тыкаешь пальчиком на любой море-продукт и тебе его тут же готовят!
Ну вот как после этого не любить ЕГИПЕТ

А вот наш стол....
Тут вам и рыбка, и креветки, и мидии, и помидорчики-махаллиль.....

Национальное блюдо -голубь!
Это не такой голубь как у нас....
Их там спецом разводят.... беленьких таких.
Начиняют их изнутри рисом.
Мяска конечно мало но вкусно очень.
И очень полезно беременным и мужикам

И еще раз Каирские сладости.....

Лайм у них такой...
Сок из него это нечто!!!

берем эти лимончики...(можно с кожурой а можно без) режем их и кладем в миксер...добавляем воды и сахара....взбиваем. Потом добавляем немного молока...(да-да...именно молока...). Опять взбиваем...можно процедить сок а можно и нет. И вот Асир-лимон готов!

Шашлык из печонки....
Что я вам скажу.... зачотная штука!!!

Кофе в ЕГИПТЕ НЕ РАСТЕТ!
Его привозят из Турции.
Поэтому там так его и называют Туркишь кофе.
Его жарят и измельчают с разными специями..(с мускатным орехом, c кардомоном и лавровым листом и еще невесть с чем....)
Варят кофе на холодной воде и на медленном огне.
Не перемешивая. Варят 3 разных вида: без сахара (не принято), зияда (сладкий), масбут (средней сладости).
Без пенки кофе считается отстойным!

Растворимый у них такое дерьмо.... шо жуть.
А потому что там его никто не пьет!