Может кому-нибудь будет интересно.

Ткань асьют делают в городе Асьют, находится он в 7-8 часах езды от Каира. Хода Заки бывала там пару раз сама, покупала билет на 12 часовой (ночной) поезд и рано утром приезжала.

Ткань асьют делают всего несколько семей в Асьюте, это не фабрики. Сетка делаются из хлопка и полностью вручную.
Так что ткань поистине уникальная, ведь ее делают древним способом! Узор выкладывается без предварительной разметки, работа очень и очень кропотливая: обрезать кусочек проволоки, загнуть края уже на ткани, потом слегка расплющить.

Очень давно для узора использовалась проволока золотая и серебряная, сейчас нет; серебро не используется из-за того, что сильно окисляется даже без носки и, к тому же, достаточно тяжелый металл. Используется какой-то легкий металл с неокисляемым покрытием. Золото тоже сейчас не используется прежде всего из-за дороговизны.

Ткань, как я поняла, продается на вес, чем тяжелее, тем дороже. Делают на заказ.

Эта информация со слов Ходы Заки. Особо времени отвечать на вопросы у модельеров не было, т.к. много клиентов, работы, уже съезжаются танцовщицы на фестиваль.
От другого источника совершенно случайно узнала, что проволока для ткани асьют продается в катушках на Хан эль Халили в специальных рядах.