| Танец живота http://skarabeystars.ru/forum/ |
|
| Египетская еда (или захлебнись слюной) http://skarabeystars.ru/forum/viewtopic.php?f=50&t=335 |
Страница 7 из 12 |
| Автор: | DANIELLA [ 18 дек 2008, 01:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
РИС ПО ЕГИПЕТСКИ берется вермишель тоненькая.. паутинка у нас называется. Жменьку с кулак на стакан-два риса. обжаривается эта паутинка на СЛИВОЧНОМ ИЛИ ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ (масла побольше) до коричневого цвета.... туда же сыпим рис круглый!!! стакан или два. недолго обжариваем чтобы рис стал прозрачным. Заливаем это водой кипятком..... в пропорциях 1  1,3 примерно.доводим до кипения. Закрыываем крышкой и ставим на самый маленький огонь..... Минут через 20 усе готово  
|
|
| Автор: | DANIELLA [ 18 дек 2008, 01:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
Tatiana Eshta писал(а): Это похоже на салат "Баба ГанУ" - не так ли? Очень вкусный - обожаю)) Приготовить его легко, но для этого нужна тахИна - паста из перемолотого кунжута с растительным маслом, кажется. Тахина там во многие блюда добавляется... Баба Гануг.... Название по имени того кто придумал. Типа Оливье  Берется тахина эта и добавляется жареный или запеченый баклажан.... специи и оливковое масло. ВКУСНО ПРЯМ С ПАЛЬЦАМИ МОЖНО СЪЕСТЬ! |
|
| Автор: | Nashita [ 25 дек 2008, 18:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
DANIELLA писал(а): МАХШИ ТРАДИЦИОННОЕ всеми обожаемое блюдо. Махши бывают не только из капусты..., а также из маленьких кабачков, маленьких БЕЛЫХ баклажанов и помидор. Это что-то типа наших голубцов... только без мяса... Рис, зелень и специи внутри... ВУКСНОТИЩА НЕПЕРЕДАВАЕМАЯ.  А рецептик этого блюда можно разузнать?  Ещё антиресует рецептик Суп САНА АСФУР, плз.  И рецептик салата Баба Гануг поподробнее. 
|
|
| Автор: | DANIELLA [ 25 дек 2008, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
САНА АСФУР Варишь бульон мясной. (лук, перец и соль по вкусу. Можно добавить парочку "кардамончиков") Обжариваешь этот сана асфур в масле.... (топленое или сливочное) до коричневого цвета. Можно в конце в жареный сана асфур добавить ложку томатной пасты. А можно не добавлять. ВСЁ... вот и весь рецепт....  МАХШИ Точного рецепта не знаю. Лишь знаю что у нас капуста не настолько тонколистная как там. Внутри лишь рис зелень и специи. |
|
| Автор: | Nashita [ 26 дек 2008, 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
Спасибки! Попробую сварганить некое подобие египетских явств.
|
|
| Автор: | DANIELLA [ 20 янв 2009, 02:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
пиво..... у них есть 2 вида.... афигенское! |
|
| Автор: | Torenka [ 20 фев 2009, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
Я хоть и не любитель морепродуктов,но так все красиво выглядит,что действительно можно слюной захлебнуться...пойду-ка готовить завтрак в честь такого дела,посмотрела вкуснятину и на хавчик пробило:) |
|
| Автор: | DANIELLA [ 07 апр 2009, 00:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
 кошари..... самая популярная еда египта |
|
| Автор: | Eshta Ya Amr [ 12 апр 2009, 10:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
здесь оно не очень...я видела лучше 
|
|
| Автор: | marimin [ 12 апр 2009, 19:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Египетская еда (или захлебнись слюной) |
Nashita писал(а): Спасибки! Попробую сварганить некое подобие египетских явств.""""ЭЭЭЭЭЭЭ,слово "ЯСТВА" в русском языке с пушкинских времен,по крайней мере,не содержало буквы"В" НИКАДА.скузьми,чингачгук 
|
|
| Страница 7 из 12 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|