Танец живота

РИС ПО ЕГИПЕТСКИ

берется вермишель тоненькая.. паутинка у нас называется.
Жменьку с кулак на стакан-два риса.
обжаривается эта паутинка на СЛИВОЧНОМ ИЛИ ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ (масла побольше) до коричневого цвета.... туда же сыпим рис круглый!!! стакан или два. недолго обжариваем чтобы рис стал прозрачным.
Заливаем это водой кипятком..... в пропорциях 1 1,3 примерно.
доводим до кипения. Закрыываем крышкой и ставим на самый маленький огонь.....
Минут через 20 усе готово

Баба Гануг....
Название по имени того кто придумал. Типа Оливье

Берется тахина эта и добавляется жареный или запеченый баклажан.... специи и оливковое масло.
ВКУСНО ПРЯМ С ПАЛЬЦАМИ МОЖНО СЪЕСТЬ!

А рецептик этого блюда можно разузнать?
Ещё антиресует рецептик Суп САНА АСФУР, плз.
И рецептик салата Баба Гануг поподробнее.

САНА АСФУР

Варишь бульон мясной.
(лук, перец и соль по вкусу. Можно добавить парочку "кардамончиков")
Обжариваешь этот сана асфур в масле.... (топленое или сливочное) до коричневого цвета.
Можно в конце в жареный сана асфур добавить ложку томатной пасты. А можно не добавлять.
ВСЁ... вот и весь рецепт....

МАХШИ
Точного рецепта не знаю.
Лишь знаю что у нас капуста не настолько тонколистная как там.
Внутри лишь рис зелень и специи.

Спасибки! Попробую сварганить некое подобие египетских явств.

пиво..... у них есть 2 вида....
афигенское!

Я хоть и не любитель морепродуктов,но так все красиво выглядит,что действительно можно слюной захлебнуться...пойду-ка готовить завтрак в честь такого дела,посмотрела вкуснятину и на хавчик пробило:)

кошари..... самая популярная еда египта

здесь оно не очень...я видела лучше

""""ЭЭЭЭЭЭЭ,слово "ЯСТВА" в русском языке с пушкинских времен,по крайней мере,не содержало буквы"В" НИКАДА.скузьми,чингачгук